Брестский зональный центр гигиены и эпидемиологии

Зоонозы – инфекционные заболевания, которые поражают людей и животных, при этом последние, как правило, выступают источником инфекции для человека. Например, геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (далее – ГЛПС), иерсиниоз, туляремия, лептоспироз, листериоз, сибирская язва и ряд других.

Иммунопрофилактика инфекционных заболеваний – это система мероприятий, направленных на предупреждение, снижение и ликвидацию инфекционных заболеваний путем проведения профилактических прививок, всегда рассматривалась Всемирной Организацией здравоохранения (далее - ВОЗ) не только как наиболее экономичное и доступное средство борьбы с инфекциями, но и как средство достижения активного долголетия всех слоев населения. По подсчетам специалистов ВОЗ за последнее столетие продолжительность жизни человека увеличилась в среднем на 30 лет, из них на 25 лет - благодаря прививкам.

При сборе грибов необходимо соблюдать меры осторожности с целью профилактики пищевых отравлений грибами.

К отравлению грибами приводит: незнание видового состава грибов; нарушение технологии приготовления, условий хранения свежих грибов и блюд из них; нарушение правил кулинарной обработки.

Ссылка для прохождения анкетирования