Для сведения субъектов хозяйствования и принятия мер

Государственное учреждение «Брестский зональный центр гигиены и эпидемиологии информирует что, в результате проверки инспекцией Госстандарта по Минской области и г. Минску 12.12.2019 в пищевой продукции:

• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле с укропом «Царская» «Любо есть» торговой марки «VICI», изготовитель ООО «Вичюнай Русь», полимерная упаковка, масса нетто 200 г., масса основного продукта 140 г., партия номер 19295, дата производства 25.10.2019, годен до 23.01.2020;
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «Оригинальная» «Любо есть» торговой марки «VICI», изготовитель ООО «Вичюнай Русь», полимерная упаковка, масса нетто 200 г., масса основного продукта 140 г., партия номер 19284, дата производства 14.10.2019, годен до 12.01.2020;
• ассорти из филе-кусочков сельди тихоокеанской соленой и скумбрии атлантической холодного копчения в масле «Любо есть» торговой марки «VICI», изготовитель ООО «Вичюнай Русь», полимерная упаковка, масса нетто 200 г., масса основного продукта 140 г., партия номер 19118, дата производства 11.10.2019, годен до 09.01.2020;
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «К картошке» торговой марки «VICI», изготовитель ООО «Вичюнай Русь», полимерная упаковка, масса нетто 150 г., масса основного продукта 100 г., партия номер 19282, дата производства 11.10.2019, годен до 09.01.2020, выявлено превышение допустимого уровня КМАФАнМ, при допустимом уровне не более 2 х 10⁵ КОЕ/г. фактические значения показателей:
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «Оригинальная» «Любо есть» - 2,7 х10⁶ КОЕ/г. (превышение в 14 раз),
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «Оригинальная» «Любо есть» - 6,0 х10⁶ КОЕ/г. (превышено в 30 раз),
• ассорти из филе-кусочков сельди тихоокеанской соленой и скумбрии атлантической холодного копчения в масле «Любо есть» - 1,2 х 10⁶ КОЕ/г (превышение 6 раз),
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «К картошке» - 2,7 х10⁶ КОЕ/г (превышение в 13,4 раз), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Выявлено превышение допустимого уровня дрожжей (при допустимом уровне не более 100 КОЕ/г):

• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «Оригинальная» «Любо есть» - 3,1 х10⁴ КОЕ/г (превышение в 310 раз);
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «Оригинальная» «Любо есть» - 4,8 х10⁴ КОЕ/г (превышено в 480 раз);
• ассорти из филе-кусочков сельди тихоокеанской соленой и скумбрии атлантической холодного копчения в масле «Любо есть» - 1,5 х 10⁵ КОЕ/г (превышение 300 раз);
• сельдь тихоокеанская филе-кусочки соленая в масле «К картошке» - 3,0 х10⁴ КОЕ/г (превышение в 1500 раз), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Также выявлено наличие недопустимых бактерий L. monocytogenes в 25 г. продута в партии продукции ассорти из филе-кусочков сельди тихоокеанской соленой и скумбрии атлантической холодного копчения в масле «Любо есть», ), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Данная информация представлена для принятия мер субъектами хозяйствования по недопущению выпуска в обращение данной продукции и немедленного возврата пресервов торговой марки «VICI», изготовленных ООО «Вичюнай Русь», поставщикам.